民國113年 第2梯次 照顧服務員單一級 學科
第18題
協助案主購買外食最需注意事項為何?
題目
協助案主購買外食最需注意事項為何?
- (1) 價錢
- (2) 口味
- (3) 衛生
- (4) 菜色
官方答案
(3) 衛生
解析
協助案主購買外食時，照顧服務員首要保障食用安全，最需注意「衛生」條件，如攤商環境清潔、食物冷藏保存、避免腐敗變質，以預防食品中毒與腸胃感染。價錢、口味、菜色雖可酌情考量，但衛生直接關係案主健康與安全，尤其高齡或免疫力弱者更須把關。故選項3正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。