民國113年 第2梯次 照顧服務員單一級 學科
第54題
長期照護機構住民的餐具洗淨後,下列何者處理不當?
題目
長期照護機構住民的餐具洗淨後,下列何者處理不當?
- (1) 曬太陽
- (2) 以抹布將水擦乾
- (3) 自然晾乾
- (4) 以煮沸或蒸氣消毒
官方答案
(2) 以抹布將水擦乾
解析
餐具洗淨後應自然晾乾、烘乾，或以煮沸、蒸氣消毒處理；保持乾燥可抑制細菌滋生。以抹布擦拭看似方便，但抹布常帶水分與細菌，等於把污染物回抹到已洗淨的餐具上，形成二次污染；抹布若長時間潮濕未更換，細菌量更高。曬太陽有乾燥與部分殺菌效果，但仍須注意避免二次污染。故以抹布將水擦乾最不適當。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。