民國113年 第2梯次 照顧服務員單一級 學科
第14題
預防骨骼鈣質的流失,除了鼓勵多吃小魚乾、乳製品外,還需要攝取
題目
預防骨骼鈣質的流失,除了鼓勵多吃小魚乾、乳製品外,還需要攝取
- (1) 維生素D
- (2) 維生素K
- (3) 鉀
- (4) 鎂
官方答案
(1) 維生素D
解析
預防骨質疏鬆與鈣質流失，除攝取含鈣食物（如小魚乾、乳製品、豆製品）外，關鍵在於促進鈣的吸收與利用。維生素D能促進腸道對鈣、磷的吸收，並協助鈣沉積於骨骼，缺乏時即使補鈣也難以吸收。適度日曬可讓皮膚合成維生素D，飲食上亦可從魚肝油、蛋黃、強化乳品取得。維生素K、鉀、鎂雖對健康有益，但就「預防骨骼鈣質流失」的直接關聯性而言，以維生素D最為核心。故答案選1。
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