民國113年 第2梯次 照顧服務員單一級 學科
第73題
由於老年人走路不方便且不願意到戶外曬太陽,容易導致何種營養素不足?
題目
由於老年人走路不方便且不願意到戶外曬太陽,容易導致何種營養素不足?
- (1) 鐵
- (2) 維生素B 群
- (3) 維生素D
- (4) 鈉
官方答案
(3) 維生素D
解析
人體皮膚在紫外線照射下，能將 7-去氫膽固醇轉化為維生素D3前驟，再經肝臟、腎臟活化為具生理活性的維生素D。老年人若行動不便又少曬太陽，皮膚合成維生素D 的來源受阻，易導致骨質疏鬆、肌肉無力與跌倒風險增加。鐵、維生素B 群主要來自飲食，與日照關聯較低；鈉一般攝取已足甚至偏高，不因少曬太陽而缺乏。故正確答案為維生素D。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。