民國114年 第2梯次 照顧服務員單一級 學科
第36題
為了節能及兼顧冰箱的保溫效果,下列何者是錯誤或不正確的做法?
題目
為了節能及兼顧冰箱的保溫效果,下列何者是錯誤或不正確的做法?
- (1) 食物存放位置紀錄清楚,一次拿齊食物,減少開門次數
- (2) 冰箱內食物擺滿塞滿,效益最高
- (3) 冰箱門的密封壓條如果鬆弛,無法緊密關門,應儘速更新修復
- (4) 冰箱內上下層間不要塞滿,以利冷藏對流
官方答案
(2) 冰箱內食物擺滿塞滿,效益最高
解析
冰箱運作需靠冷氣對流將低溫空氣帶至各層空間，才能達到均勻冷藏效果。若將食物塞滿、毫無間隙，會阻礙冷氣循環，導致部分區域溫度上升，反而不利保鮮與節能。正確做法應留出適當空間，並注意門封條完整性及減少開門次數。
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