民國114年 第3梯次 照顧服務員單一級 學科
第69題
長期照護機構住民的餐具洗淨後,下列何者處理不當?
題目
長期照護機構住民的餐具洗淨後,下列何者處理不當?
- (1) 以煮沸或蒸氣消毒
- (2) 以抹布將水擦乾
- (3) 自然晾乾
- (4) 曬太陽
官方答案
(2) 以抹布將水擦乾
解析
餐具洗淨後應採煮沸或蒸氣消毒，並以自然晾乾或曬太陽方式乾燥，避免二次污染。若用抹布將水擦乾，抹布易殘留細菌且反覆使用會造成交叉污染，屬不當處理。因此以抹布擦乾為錯誤做法，其餘選項均為可接受之乾燥與消毒方式。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。