民國102年 第1梯次 門市服務乙級 學科
第42題
下列何者不是門市標準化作業手冊的內容
題目
下列何者不是門市標準化作業手冊的內容
- (1) 製作步驟
- (2) 服務流程
- (3) 薪獎辦法
- (4) 設備清單
官方答案
(3) 薪獎辦法
解析
門市標準化作業手冊（SOP）著重現場執行標準：製作步驟（商品/飲品調製）、服務流程（接待、點餐、結帳）、設備清單（操作、保養規格）。薪獎辦法屬人資管理制度，非門市作業手冊內容。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國102年 第1梯次 門市服務乙級 學科
第42題
下列何者不是門市標準化作業手冊的內容
(3) 薪獎辦法
門市標準化作業手冊（SOP）著重現場執行標準：製作步驟（商品/飲品調製）、服務流程（接待、點餐、結帳）、設備清單（操作、保養規格）。薪獎辦法屬人資管理制度，非門市作業手冊內容。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。