民國115年 第1梯次 門市服務乙級 學科
第14題
下列有關庫存管理的敘述,何者有誤?
題目
下列有關庫存管理的敘述,何者有誤?
- (1) 倉庫應保持通風良好,溫度適當,以免影響品質
- (2) 商品直接堆放於地面時,不可妨礙通道
- (3) 庫存需依類別存放,並有系統化管理貯存
- (4) 需定期消毒或設置防鼠防蟑設備
官方答案
(2) 商品直接堆放於地面時,不可妨礙通道
解析
倉儲管理原則：商品嚴禁直接堆放地面，應使用托盤或貨架隔離防潮、防汙、利搬運（2 錯）。1 正確：通風控溫維護品質。3 正確：分類系統化管理。4 正確：定期消毒防蟲鼠為食品衛生與貨品保管基本要求。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。