民國101年 第1梯次 門市服務丙級 學科
第20題
有關商品儲存時應注意的事項下列何者為非
題目
有關商品儲存時應注意的事項下列何者為非
- (1) 商品先進先出
- (2) 貯藏場所之溫溼度控制
- (3) 儲存商品需離牆離地
- (4) 商品後進先出
官方答案
(4) 商品後進先出
解析
商品儲存基本原則為「先進先出」（FIFO），確保早進貨優先銷售，避免過期、陳化或損壞，降低損耗。選項 4 「後進先出」違反此原則，會導致早期庫存長期積壓，增加報廢風險。選項 1 先進先出、選項 2 溫溼度控制、選項 3 離牆離地（防潮、防蟲、利通風、利清潔）皆為正確儲存作業規範。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。