民國102年 第2梯次 門市服務丙級 學科
第58題
不符合食品衛生標準之食品,主管機關應如何處置
題目
不符合食品衛生標準之食品,主管機關應如何處置
- (1) 准其贈與
- (2) 轉運國外
- (3) 沒入拍賣
- (4) 沒入銷毀
官方答案
(4) 沒入銷毀
解析
依《食品安全衛生管理法》規定，經稽查不符合食品衛生安全標準之產品，主管機關應令業者回收、限期改善，並得予以沒入銷毀，以防止不合格食品繼續流入市面危害國人健康。選項4正確。選項1贈與、2轉運國外均可能使不合格食品被食用或流入他處；選項3拍賣亦使問題食品進入消費端，均違反保障食品安全之本旨。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。