民國106年 第1梯次 門市服務丙級 學科
第59題
商品陳列採先進先出,即將原貨架商品調至前端、從後端補貨,其原則為何?
題目
商品陳列採先進先出,即將原貨架商品調至前端、從後端補貨,其原則為何?
- (1) 顧客
- (2) 清潔
- (3) 服務
- (4) 品質
官方答案
(4) 品質
解析
先進先出（FIFO）是指最早進貨的商品陳列於前端優先售出，後端再補入新貨，目的是讓較早批次的商品先被販售，避免久放導致變質、過期或陳舊，核心在維護商品「品質」與鮮度。此原則與顧客、清潔、服務無直接因果關係，而是庫存管理中的品質保全機制。因此本題正確選項為品質（選項4）。
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