民國112年 第1梯次 門市服務丙級 學科
第53題
有關門市利潤的計算公式,下列何者有誤?
題目
有關門市利潤的計算公式,下列何者有誤?
- (1) 利潤=人效×員工數×平均毛利率-經營費用
- (2) 利潤= 客單價×客單數×平均毛利率-經營費用
- (3) 利潤=坪效×坪數×平均毛利率-經營費用
- (4) 利潤=迴轉率 ×銷貨收入×平均毛利率-經營費用
官方答案
(4) 利潤=迴轉率 ×銷貨收入×平均毛利率-經營費用
解析
門市利潤公式為「銷貨收入×平均毛利率－經營費用」。銷貨收入可由不同效率指標推算：選項1「人效×員工數」＝每人產出×人數＝銷貨收入；選項2「客單價×客單數」＝每筆消費金額×交易筆數＝銷貨收入；選項3「坪效×坪數」＝每坪產出×面積＝銷貨收入，三者結構皆正確。選項4「迴轉率×銷貨收入×平均毛利率」有誤：迴轉率＝銷貨收入÷平均庫存（或資產），本身已是次數比率，再乘銷貨收入會重複計算、單位不合理，無法得出利潤，應直接以銷貨收入乘毛利率。故選4。
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