民國102年 第1梯次 喪禮服務丙級 學科
第11題
酒精對病原體的殺菌機轉為:
題目
酒精對病原體的殺菌機轉為:
- (1) 氧化作用
- (2) 蛋白質溶解作用
- (3) 還原作用
- (4) 蛋白質凝固作用
官方答案
(4) 蛋白質凝固作用
解析
酒精（常用70%–75%乙醇或異丙醇）之殺菌機轉主要在於使微生物的蛋白質變性、凝固（蛋白質凝固作用），並溶解其脂質外套膜，導致細胞結構破壞、酶失去活性而死亡。選項1氧化作用多見於次氯酸鹽（如漂白水）等氧化劑；選項2蛋白質溶解作用並非酒精主要機制；選項3還原作用亦非酒精殺菌原理。酒精對有外套膜病毒及細菌有效，但對部分無套膜病毒與芽孢效果有限，故臨床多作為基礎消毒，濃度以70%–75%最佳，過高反而使表面蛋白迅速凝固降低滲透。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。