民國102年 第2梯次 喪禮服務丙級 學科
第34題
下列何種溫度最適宜一般病原體的滋長?
題目
下列何種溫度最適宜一般病原體的滋長?
- (1) 20 ~30 °C
- (2) 40 °C以上
- (3) 10 ~20 °C
- (4) 35 ~40 °C
官方答案
(1) 20 ~30 °C
解析
病原體（細菌、黴菌等）的生長需要適當的溫度、水分與養分。一般環境中多數病原體屬嗜溫性，最適生長溫度約在20～30°C，此範圍內細胞代謝與繁殖速率最快，也是遺體保存、殯葬場所衛生管理特別要留意的溫度帶。溫度升高到40°C以上時，許多病原體的蛋白質與酵素開始變性，生長反而受到抑制；10～20°C偏低溫，代謝減緩，繁殖速度明顯下降，因此不是「最適宜」滋長的溫度。35～40°C雖接近人體體溫，部分病原菌可生長，但就「一般病原體」整體而言，最適範圍仍以20～30°C稱之。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。