民國100年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第7題
酒吧所使用的酒精性飲料成本是屬於
題目
酒吧所使用的酒精性飲料成本是屬於
- (1) 半變動成本
- (2) 變動成本
- (3) 固定成本
- (4) 不可控成本
官方答案
(2) 變動成本
解析
酒吧酒精性飲料成本屬變動成本（選項2）。變動成本隨營業量（銷售杯數）成正比增減，賣出的酒越多，酒類材料成本越高；反之銷量低則成本降低。固定成本如租金、設備折舊不隨銷量變動；半變動成本含固定基數加變動部分（如基本電費加計費）；不可控成本指無法由管理者控制的項目。酒類成本隨銷售而變，故歸類為變動成本。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。