民國101年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第75題
以下葡萄酒名或產區之配對何者錯誤?
題目
以下葡萄酒名或產區之配對何者錯誤?
- (1) T o k a j i - - >匈牙利
- (2) R i o j a - - >西班牙
- (3) C h i a n t i - - >義大利
- (4) S h e r r y - - >葡萄牙
官方答案
(4) S h e r r y - - >葡萄牙
解析
Sherry（雪莉酒）產自西班牙南部赫雷斯（Jerez）地區，並非葡萄牙，故選項4配對錯誤。其餘均正確：Tokaji（托卡伊）是匈牙利東北部知名的貴腐甜白酒產區；Rioja（里奧哈）為西班牙最具代表性的紅酒產區；Chianti（奇揚地）是義大利托斯卡尼的著名紅酒產區，多以Sangiovese葡萄釀造。此類題目考葡萄酒名與產國的對應，應熟記主要產區所屬國家，故錯誤者為選項4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。