民國102年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第69題
下列哪一個廠牌的酒不是生產於C o g n a c ?
題目
下列哪一個廠牌的酒不是生產於C o g n a c ?
- (1) O t a r d
- (2) C o u r v o i s i e r
- (3) A . E . D o R
- (4) N a p o l e o n
官方答案
(4) N a p o l e o n
解析
Otard（奧塔）、Courvoisier（庫瓦齊耶）、A.E. Dor（A.E.多爾）均為法國干邑（Cognac）地區具代表性的白蘭地釀造廠牌，酒液產製於干邑法定產區。而「Napoléon」在白蘭地領域主要為「拿破崙級」的熟成等級標示（介於VSOP與XO之間，通常指陳年約6年以上），並非特指某一干邑生產廠牌；若將其視為獨立品牌，亦非源於干邑產區的代表性酒廠。故相較於其他三者均為明確的干邑生產者，Napoleon不符合「生產於Cognac的廠牌」之界定，本題答案為4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。