民國102年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第75題
女性調酒員在吧檯內工作時
題目
女性調酒員在吧檯內工作時
- (1) 可以不穿襪子
- (2) 須穿絲襪
- (3) 可以穿網襪
- (4) 可選擇穿綿襪
官方答案
(2) 須穿絲襪
解析
吧檯服務屬餐飲前場作業，講求衛生、安全與專業形象。女性調酒員依服務禮儀與制服規範，於吧檯內工作時應穿著絲襪，以維持整體儀容整齊、避免腿部裸露不雅，並兼顧衛生與專業度。選項1「不穿襪子」易顯隨便且不符衛生要求；選項3「網襪」過於休閒性感，不適合正式餐飲服務場合；選項4「綿襪」雖可保暖，但搭配制服裙鞋常不夠雅觀，亦非標準規範。故以專業服務標準而言，女性調酒員於吧檯工作「須穿絲襪」為正確敘述，答案為2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。