民國107年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第62題
下列何種酒是產於義大利?
題目
下列何種酒是產於義大利?
- (1) Asti Spumante
- (2) Chianti
- (3) Grappa
- (4) Aquavit
官方答案
(1) Asti Spumante、(2) Chianti、(3) Grappa
解析
產於義大利的酒款包括：Asti Spumante（義大利阿斯蒂氣泡酒）、Chianti（義大利基安蒂紅酒）、Grappa（義大利果渣白蘭地）。Aquavit（阿夸維特）為北歐（挪威、瑞典、丹麥）的烈酒，以馬鈴薯或穀物蒸餾並加入香料，非義大利產，故正確為1、2、3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。