民國107年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第64題
Pub 裡的空調設備可依
題目
Pub 裡的空調設備可依
- (1) 顧客要求
- (2) 現場客數多寡
- (3) 員工的感受
- (4) 老闆的決策 ,調整溫度高低
官方答案
(1) 顧客要求、(2) 現場客數多寡
解析
Pub 的空調應以現場實際舒適度為調整依據。顧客直接反映悶熱或過冷時應予回應；現場客數多寡會影響人體散熱、二氧化碳濃度與熱負荷，人數增加時須加強冷房與換氣，故選項1、2正確。員工感受可作為參考，但不是空調調控的主要依據；老闆的決策屬於經營方針，並非現場溫度設定的專業判斷標準，故不選3、4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。