民國107年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第17題
感染諾羅病毒要症狀解除多久後,才能再從事接觸食品的工作
題目
感染諾羅病毒要症狀解除多久後,才能再從事接觸食品的工作
- (1) 24 小時
- (2) 12 小時
- (3) 36 小時
- (4) 48 小時
官方答案
(4) 48 小時
解析
衛生福利部疾病管制署「諾羅病毒感染症防治指引」規定：從事食品處理、照顧弱勢族群等高風險族群者，症狀解除後至少應再停工 48 小時（2 天），並確認糞便檢驗陰性始得返崗。一般族群建議症狀解除後 24~48 小時，但考題針對「接觸食品工作」之高風險族群，正確答案為 48 小時。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。