民國108年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第21題
以下哪一瓶酒是American Blended Whiskey?
題目
以下哪一瓶酒是American Blended Whiskey?
- (1) Jim Beam
- (2) Seagrams 7 Crown
- (3) Jack Daniel
- (4) Old Grand Dad
官方答案
(2) Seagrams 7 Crown
解析
American Blended Whiskey（美國調和威士忌）係以玉米等穀物釀造的清淡式威士忌，與其他中性酒精或穀物烈酒調和而成。Seagrams 7 Crown（施格蘭七皇冠）即為典型的美國調和威士忌。其餘選項：Jim Beam與Old Grand Dad皆為美國波本威士忌（Bourbon），以玉米為主原料並於新炭烤橡木桶熟成；Jack Daniel為田納西威士忌（Tennessee Whiskey），經糖楓木炭濾除後熟成，皆非調和型。故正確答案為選項2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。