民國109年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第7題
以下何種烈酒屬於一種飯後長飲型,適合純飲且細細品味的酒?
題目
以下何種烈酒屬於一種飯後長飲型,適合純飲且細細品味的酒?
- (1) Vodka
- (2) Gin
- (3) Tequila
- (4) Cogna c
官方答案
(4) Cogna c
解析
干邑白蘭地（Cognac）屬於蒸餾葡萄酒，酒精度較高且風味濃郁，傳統上作為飯後飲品，適合純飲並細細品味其層次。伏特加、琴酒、龍舌蘭多用於調酒或 shots，較不強調飯後慢飲的品鑑型態。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。