民國111年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第62題
下列何者不屬於Lager Beers
題目
下列何者不屬於Lager Beers
- (1) Budweiser
- (2) Boddingtons
- (3) Heineken
- (4) LondonPorter
官方答案
(2) Boddingtons、(4) LondonPorter
解析
Lager啤酒採用下發酵酵母於低溫發酵，代表如Budweiser、Heineken等均屬Lager。Boddingtons多屬英式淡愛爾（Pale Ale），London Porter則屬波特（Porter）類，兩者多採上發酵方式，非Lager Beers。故不屬於Lager者為2及4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。