民國114年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第47題
對於法國A.O.P.級,下列敘述何者錯誤?
題目
對於法國A.O.P.級,下列敘述何者錯誤?
- (1) 法國最高等級
- (2) Bourgogne 都是這種等級
- (3) A.O.P. 級又可再分等級
- (4) 很便宜的葡萄酒
官方答案
(4) 很便宜的葡萄酒
解析
法國 A.O.P.（Appellation d'Origine Protégée，原產地命名保護）是法定最高等級，生產條件嚴格，多數 Bourgogne 屬此等級且內部可再分級（如 Grand Cru）。選項4「很便宜的葡萄酒」為錯誤敘述，因 A.O.P. 受產區與工法限制，成本與價格通常較高，並非普遍廉價。故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。