民國114年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第49題
Chianti 主要生產於
題目
Chianti 主要生產於
- (1) 德國
- (2) 義大利
- (3) 西班牙
- (4) 法國
官方答案
(2) 義大利
解析
Chianti 為義大利托斯卡尼（Tuscany）地區最具代表性的紅酒產區，其法定產區歷史悠久，早已成為義大利酒的象徵。義大利地中海型氣候與石灰質土壤，適合桑嬌維賽（Sangiovese）等當地品種生長，造就了 Chianti 特有的香氣與結構。其他選項分別為德國、西班牙、法國，皆非 Chianti 的主要產地。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。