民國100年 第2梯次 飲料調製丙級 學科

第20題

購買回來之橄欖罐( O l i v e s ) ,應如何處理?

題目

購買回來之橄欖罐( O l i v e s ) ,應如何處理?

  1. (1) 擦拭乾淨後應立即冷藏
  2. (2) 常溫保存即可
  3. (3) 低溫冰存
  4. (4) 恆溫保存

官方答案

(2) 常溫保存即可

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