民國100年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第22題
破損的杯皿處理方式為
題目
破損的杯皿處理方式為
- (1) 直接丟入垃圾桶
- (2) 放入破損箱
- (3) 打碎丟入垃圾桶
- (4) 繼續使用
官方答案
(2) 放入破損箱
解析
破損杯皿具有鋒利邊緣，易造成人員割傷或殘留異物汙染飲品，標準作業程序（SOP）規定應立即放入專屬「破損箱」集中隔離，再依廢棄物處理流程回收或處理，嚴禁直接丟入一般垃圾桶或繼續使用。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國100年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第22題
破損的杯皿處理方式為
(2) 放入破損箱
破損杯皿具有鋒利邊緣，易造成人員割傷或殘留異物汙染飲品，標準作業程序（SOP）規定應立即放入專屬「破損箱」集中隔離，再依廢棄物處理流程回收或處理，嚴禁直接丟入一般垃圾桶或繼續使用。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。