民國101年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第44題
以下那一項是飲務員的工具( B a r t e n d e r T o o l s ) ?
題目
以下那一項是飲務員的工具( B a r t e n d e r T o o l s ) ?
- (1) B l e n d e r 、I c e S c o o p
- (2) C o c k t a i l S h a k e r 、 J i g g e r
- (3) C o c k t a i l S t a t i o n 、S i n k
- (4) I c e M a k i n g M a c h i n e 、R e f r i g e r a t o r
官方答案
(2) C o c k t a i l S h a k e r 、 J i g g e r
解析
飲務員工具指手持操作之小工具。Cocktail Shaker（調酒壺）與 Jigger（量酒器）均為調酒師隨身核心手工具。Blender、Ice Scoop 屬輔助設備或耗材；Cocktail Station、Sink、Ice Making Machine、Refrigerator 皆屬固定式吧台設備設施，不歸類為個人手工具。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。