民國102年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第7題
下列何者是有酒精飲料?
題目
下列何者是有酒精飲料?
- (1) 純真瑪莉( V i r g i n M a r y )
- (2) 雪莉登波( S h i r l e y T e m p l e )
- (3) 純真可樂達( V i r g i n P i n a C o l a d a )
- (4) 龍舌蘭日出( T e q u i l a S u n r i s e )
官方答案
(4) 龍舌蘭日出( T e q u i l a S u n r i s e )
解析
Virgin(純真)系列指不含酒精的變體:Virgin Mary 為不含伏特加的蕃茄汁飲料;Shirley Temple 為薑汁汽水加紅石榴糖漿,供兒童或禁酒者;Virgin Pina Colada 為鳳梨汁加椰奶不含蘭姆酒,三者皆無酒精。Tequila Sunrise(龍舌蘭日出)以龍舌蘭酒為基酒,加入柳橙汁與紅石榴糖漿,含酒精,屬有酒精飲料。故正確答案為4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。