民國102年 第3梯次 飲料調製丙級 學科
第42題
咖啡生長的條件年均溫最好在
題目
咖啡生長的條件年均溫最好在
- (1) 40 °C
- (2) 35 °C
- (3) 20 °C
- (4) 30 °C 左右
官方答案
(3) 20 °C
解析
咖啡為熱帶、亞熱帶常綠作物，生長適溫約18～24°C，年均溫以20°C左右最佳；溫度過高（30、35、40°C）會抑制生長、影響開花結果與果實風味品質。因此選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國102年 第3梯次 飲料調製丙級 學科
第42題
咖啡生長的條件年均溫最好在
(3) 20 °C
咖啡為熱帶、亞熱帶常綠作物，生長適溫約18～24°C，年均溫以20°C左右最佳；溫度過高（30、35、40°C）會抑制生長、影響開花結果與果實風味品質。因此選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。