民國108年 第2梯次 飲料調製丙級 學科

第54題

下列那一種茶的單寧酸含量最高?

題目

下列那一種茶的單寧酸含量最高?

  1. (1) 白毫烏龍
  2. (2) 碧螺春
  3. (3) 普洱茶
  4. (4) 鐵觀音

官方答案

(2) 碧螺春

官方資料