民國111年 第2梯次 飲料調製丙級 學科

第11題

購買回來之橄欖罐(Olives),應如何處理?

題目

購買回來之橄欖罐(Olives),應如何處理?

  1. (1) 常溫保存即可
  2. (2) 擦拭乾淨後應立即冷藏
  3. (3) 恆溫保存
  4. (4) 低溫冰存

官方答案

(1) 常溫保存即可

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