民國114年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第37題
清洗義式咖啡機時,以下敘述何者為正確?
題目
清洗義式咖啡機時,以下敘述何者為正確?
- (1) 當電源開啟時,拆卸電子零件擦拭,才會知道機器運作是否正常
- (2) 因為機器有防水保濕設計,可以直接用水沖洗
- (3) 機器外表泛黃時,應該用去漬油擦拭
- (4) 機器中的電子零件機板可能會短路,所以不可以用水直接沖洗
官方答案
(4) 機器中的電子零件機板可能會短路,所以不可以用水直接沖洗
解析
義式咖啡機內含電子控制板與電路，若直接以水沖洗可能造成短路損壞或觸電危險，應先切斷電源後以乾布或專用清潔劑擦拭。機器並非完全防水，去漬油可能腐蝕外殼，且通電狀態拆卸零件更危險，故正確做法是避免直接水洗電子零件。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。