民國114年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第73題
關於衛生福利部公告之國民飲食指標,下列建議何者正確?
題目
關於衛生福利部公告之國民飲食指標,下列建議何者正確?
- (1) 多粗食少精製
- (2) 每日鈉的建議攝取量上限為6 克
- (3) 多葷少素
- (4) 三餐應以國產白米為主食
官方答案
(1) 多粗食少精製
解析
衛生福利部公告之國民飲食指標強調選擇天然、未過度精製的食物，提倡「多粗食少精製」，以攝取較完整的膳食纖維及營養素。鈉的建議攝取量上限並非6克，且多葷少素與指標方向相悖，三餐亦非僅強制以國產白米為主食，故正確答案為1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。