民國114年 第2梯次 延期考區 飲料調製丙級 學科
第47題
供水設施應符合之規定,下列敘述何者正確?
題目
供水設施應符合之規定,下列敘述何者正確?
- (1) 使用地下水源者,其水源與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源,應至少保持十五公尺之距離
- (2) 製作直接食用冰塊之製冰機水源過濾時,濾膜孔徑越大 越好
- (3) 蓄水池(塔、槽)應保持清潔,設置地點應距污穢場所、化糞池等污染源二公尺以上
- (4) 飲用水與非飲用水之管路系統應完全分離,出水口毋須明顯區分
官方答案
(1) 使用地下水源者,其水源與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源,應至少保持十五公尺之距離
解析
依食品良好衛生規範，使用地下水源者水源與化糞池、廢棄物堆積等污染源至少保持15公尺；蓄水池(塔、槽)距污染源應為3公尺以上（非2公尺）；飲用水與非飲用水管路完全分離且出水口需明顯區分。故選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。