民國112年 第2梯次 竹編單一級 學科
第56題
竹桿水煮除油去垢時,加入適量的苛性鈉,使溶液濃度為
題目
竹桿水煮除油去垢時,加入適量的苛性鈉,使溶液濃度為
- (1) 7%
- (2) 0.5%
- (3) 3%
- (4) 5%
官方答案
(2) 0.5%
解析
竹材進行水煮除油去垢（青竹脫脂）時，主要利用鹼性化學藥劑與竹材表面的天然油脂、蠟質產生皂化反應，使其易於被水洗去。實務上常加入苛性鈉（氫氧化鈉，NaOH），其溶液濃度通常控制在0.5%左右。若濃度過高（如3%以上），強鹼會過度破壞竹材本身的纖維素與木質素結構，導致竹材變色脆化並影響強韌度；若濃度過低則脫脂效果不彰，因此最適濃度為0.5%。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。