民國106年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科

第3題

下列口布摺法,何者適合放在客人面前的展示盤上?

題目

下列口布摺法,何者適合放在客人面前的展示盤上?

  1. (1) 法國摺
  2. (2) 餐具袋
  3. (3) 蓮花座
  4. (4) 麵包籃

官方答案

(1) 法國摺

官方資料