民國110年 第1梯次 餐飲服務丙級 學科
第23題
餐桌襯墊是用來固定在桌面底,以減輕磨損、降低聲音、防止振動,英文是
題目
餐桌襯墊是用來固定在桌面底,以減輕磨損、降低聲音、防止振動,英文是
- (1) Top Cloth
- (2) Silence P ad
- (3) Table Skirt
- (4) Service Cloth
官方答案
(2) Silence P ad
解析
餐桌襯墊（又稱防震布或靜音墊）的英文為「Silence Pad」或「Silence Cloth」，鋪設於桌面與主檯布（Table Cloth）之間，主要功能為防滑固定、減輕餐具碰撞桌面的噪音、降低磨損與隔熱。其他選項說明：Top Cloth為鋪在主檯布上層的小方巾（蓋布）；Table Skirt為宴會桌周圍垂掛至地面的桌裙；Service Cloth則是餐飲服務人員隨身攜帶、用以托端熱盤或擦拭的服務巾（口布/布巾）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。