民國115年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科

第23題

下列何者屬高級餐廳餐具擺設特性?

題目

下列何者屬高級餐廳餐具擺設特性?

  1. (1) 擺餐墊紙
  2. (2) 擺展示盤
  3. (3) 擺高腳杯
  4. (4) 擺刀叉匙

官方答案

(2) 擺展示盤

官方資料