民國115年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科

第33題

海鮮類中的「蠣黃」,是指下列何種水產品?

題目

海鮮類中的「蠣黃」,是指下列何種水產品?

  1. (1) 魷魚
  2. (2) 淡菜
  3. (3) 花枝
  4. (4) 蚵

官方答案

(4) 蚵

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