民國107年 第2梯次 旅館客房服務丙級 學科
第24題
關於國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述,下列何者錯誤?
題目
關於國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述,下列何者錯誤?
- (1) 商務中心的工作內容包括影印、傳真、打字和翻譯等項目
- (2) 採購單位屬於餐飲部門所管轄
- (3) 一般服務中心的編制包括機場代表、司機、 門衛與行李員等
- (4) 客房內的Mini Bar 由房務部門負責管理
官方答案
(2) 採購單位屬於餐飲部門所管轄
解析
國際觀光旅館的採購單位（Purchasing Department）負責全館各部門（客房、餐飲、工程、行銷等）物料設備的統籌採購、議價與庫存監管，在組織編制上隸屬於「行政管理與財務部門」（或後勤支援體系），並非由單一「餐飲部門」所管轄。商務中心提供旅客文書影印、傳真等商務服務；服務中心編制涵蓋門衛、行李員、接送司機及機場代表；客房小酒吧（Mini Bar）之日常補給盤點則為客房部（房務員）日常作業。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。