民國108年 第2梯次 旅館客房服務丙級 學科
第19題
客房布巾漂白時的適宜溫度為攝氏
題目
客房布巾漂白時的適宜溫度為攝氏
- (1) 40 -50
- (2) 50-60
- (3) 20-30
- (4) 60-70 度
官方答案
(4) 60-70 度
解析
客房布巾進行化學漂白作業時，最適宜的洗滌水溫通常為攝氏60～70度。在飯店洗衣房作業中，使用氧系漂白劑（如過氧化氫）或高溫氯系漂白程序時，60至70℃的水溫能最佳化活化漂白有效成分，兼顧深層去垢、斑漬分解與高溫殺菌效果；若溫度低於50℃則氧化分解反應過慢、漂白效果不彰，水溫過高則易加速纖維脆化與縮短布巾使用壽命。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。