民國108年 第2梯次 21600 旅館客房服務丙級 學科考古題與答案

第1題

請問下列何者不是旅館訂房組在接受旅客訂房時,一定要記錄的資料? 1. 入住日期 2. 旅客姓名 3. 預定房型 4. 護照號碼。

答案：(4) 護照號碼

解析：旅館接受旅客訂房時，為確認訂位與排房，必須記錄的關鍵資訊包含「抵達/入住日期與停留天數」、「旅客姓名與聯絡方式」、「預定房型」及訂房保證方式等基本資料。而「護照號碼」屬於身分查驗資料，依規定是在旅客實際抵達飯店櫃檯辦理入住登記（Check-in）時，出示證件現場核對登錄即可，非訂房階段必須具備之項目。

第2題

一般床單摺入床墊深度極限約為 1. 30 2. 20 3. 35 4. 25 公分。

答案：(1) 30

第3題

某離職同事請求在職員工將離職前所製作之某份文件傳送給他,請問下列回應方式何者正確? 1. 由於該項文件係由該離職員工製作,因此可以傳送文件 2. 視彼此交情決定是否傳送文件 3. 可能構成對於營業秘密之侵害,應予拒絕並請他直接向公司提出請求 4. 若其目的僅為保留檔案備份,便可以傳送文件。

答案：(3) 可能構成對於營業秘密之侵害,應予拒絕並請他直接向公司提出請求

解析：依據《營業秘密法》及勞動契約之保密義務，員工在職期間因職務所創作、產出或接觸之業務文件、客戶名單及營運資料，其著作權與營業資產原則上均歸屬於公司所有。即便文件為離職員工原先所製作，離職後該員已無合法存取權限。在職員工若私下將公司文件轉寄給外部或離職人員，可能觸犯營業秘密或洩漏業務機密，故應委婉拒絕，並請其遵循正式行政程序直接向原公司提出申請。

第4題

美元的貨幣單位代號 1. CAN$ 2. US$ 3. JPY¥ 4. HK$。

答案：(2) US$

解析：國際常見貨幣符號與簡寫中，美元（United States Dollar）標準貨幣代號與符號為「US$」或「USD」。其他選項中：CAN$（或 CAD）代表加拿大元（Canadian Dollar）；JPY¥（或 JPY）代表日圓（Japanese Yen）；HK$（或 HKD）代表港幣（Hong Kong Dollar）。故正確代表美元的貨幣單位代號為選項 2。

第5題

何者非面巾(Face Towel)主要功能: 1. 沐浴時拉背 2. 包覆濕髮 3. 擦身 4. 圍覆軀幹。

答案：(4) 圍覆軀幹

解析：飯店布巾規格與用途各異：面巾（Face Towel，亦常指長條形毛巾或洗臉拉背用毛巾，實務上介於小方巾與大浴巾之間）長度適中，主要功能為洗臉、沐浴時拉背洗滌、擦拭身體水分或洗髮後包覆濕髮擦乾等。而選項 4「圍覆軀幹」需要極大面積之布料包覆身體，此為大浴巾（Bath Towel）的主要功能，面巾尺寸有限無法圍覆成年人軀幹，故非面巾之主要功能。

第6題

下列何種現象不是直接造成台灣缺水的原因? 1. 地形山高坡陡,所以雨一下很快就會流入大海 2. 因為民生與工商業用水需求量都愈來愈大,所以缺水季節很容易無水可用 3. 台灣地區夏天過熱,致蒸發量過大 4. 降雨季節分佈不平均,有時候連續好幾個月不下雨,有時又會下起豪大雨。

答案：(3) 台灣地區夏天過熱,致蒸發量過大

解析：台灣雖然年降雨量豐沛，但由於地形山高坡陡、河川短小流急，大部分雨水迅速流入大海；加上降雨時間與空間分佈極不平均，且近年民生與產業用水需求大幅增加，皆是造成缺水的直接原因。夏天氣溫高、蒸發量大屬於自然的氣候現象，並非直接造成台灣供水短缺的主因。

第7題

一般旅館設備中的「Floor Lamp」指的是那一種燈? 1. 床頭燈 2. 化妝燈 3. 小夜燈 4. 立燈。

答案：(4) 立燈

解析：在旅館客房英文術語中，「Floor Lamp」是指放置於地板上的「立燈」或落地燈。其他常見的客房照明設備英文對照為：床頭燈通常稱為 Bedside Lamp 或 Nightstand Lamp，化妝燈多為 Vanity Light 或 Mirror Light，小夜燈則為 Night Light。因此選項4為正確答案。

第8題

消防水系統滅火設備包括室內消防栓設備、室外消防栓設備、水霧設備以及下列那一項設備? 1. 自動廣播設備 2. 自動節電設備 3. 自動灑水設備 4. 自動控溫設備。

答案：(3) 自動灑水設備

解析：依據台灣《各類場所消防安全設備設置標準》規定，滅火設備中的水系統滅火設備，主要包含室內消防栓設備、室外消防栓設備、自動灑水設備、水霧滅火設備、泡沫滅火設備等。選項1的自動廣播設備屬於警報設備，選項2與4則屬於一般電氣或空調節能控制設備，並非消防水系統滅火設備。

第9題

下列有關旅館業的發展歷史,何者正確? 1. 台灣的旅館業均屬於連鎖旅館 2. 1900 年代的早期,歐美的旅館大都建築在風景名勝區附近 3. Marriott Hotel 在1980 年代發展成為最具規模的Chain Hotel 4. Ho liday Inn 在1970 年代發展成為最具規模的Chain Hotel。

答案：(4) Ho liday Inn 在1970 年代發展成為最具規模的Chain Hotel

解析：假日飯店（Holiday Inn）創立於1952年，首創汽車旅館連鎖標準化經營模式，在1970年代迅速擴張成為全球最具規模的連鎖飯店（Chain Hotel）。選項1錯誤，台灣旅館包含獨立經營與連鎖品牌，並非全為連鎖；選項2錯誤，1900年代初期歐美旅館多隨鐵路與商業發展興建於交通樞紐或市中心；選項3錯誤，1980年代萬豪酒店雖持續成長，但70年代最具連鎖代表性與規模龍頭地位的是Holiday Inn。

第10題

既然是單人房 1. 登記成人即可 2. 登記一個住客即可 3. 視公司規定登記人數 4. 所有住宿人都需登記。

答案：(4) 所有住宿人都需登記

解析：依據台灣《旅館業管理規則》及相關旅宿管理法規，為維護公共安全、落實治安防範與掌握住宿旅客名冊，不論房型為單人房、雙人房或家庭房，凡實際入住之所有旅客均須出示身分證明文件辦理登記，不得僅登記一人或視個別公司規定省略，以確保住宿安全與合規。

第11題

巡邏時發現客房內噪音及於門外,但尚無其他旅客抱怨應 1. 暫不理會 2. 敲門後走開 3. 立即通報當班主管 4. 敲門後隔門勸導。

答案：(4) 敲門後隔門勸導

解析：巡邏發現客房噪音傳至門外，但尚無其他旅客抱怨時，應先敲門並隔門委婉勸導住客降低音量，既維護安寧又給予住客自主配合的機會，屬第一線柔性處理。暫不理會會使噪音持續影響鄰房；敲門後走開未溝通則無效；立即通報主管通常保留給已造成抱怨或勸導無效的情形。故先以隔門勸導為宜，若仍持續再向上通報，兼顧服務品質與管理秩序。

第12題

為加強床鋪之維護與延長使用壽命年限,通常會定期如何? 1. 翻面 2. 拍打 3. 降價出售 4. 更換。

答案：(1) 翻面

解析：為防止彈簧床墊長期受單點重壓導致局部凹陷或彈簧疲乏，旅館房務保養標準作業程序（SOP）中，通常會依排程（如每季或每半年）將床墊進行「翻面」（Flip）以及「頭尾對調」（Rotate），以確保床墊各部位受力均勻，加強維護並有效延長使用壽命。

第13題

下列何種房間之間的共用牆壁應有門相通? 1. 角落房 2. 雙人房 3. 連通房 4. 三人房。

答案：(3) 連通房

解析：連通房（Connecting Rooms）是指兩間相鄰的客房，在共用的隔間牆上設有可上鎖的互通門，常提供給家庭或同行的親友入住，開啟後即可在房內自由走動而毋須經由走廊。選項1角落房（Corner Room）為位於走廊轉角處的房間；選項2雙人房與選項4三人房皆為一般床型規格房型，彼此牆面並無互通門。

第14題

遇旅客休克倒地,旅館員工不應 1. 為其量體溫 2. 為其叫救護車 3. 為其注射葡萄糖 4. 視需要進行心肺復甦(CPR)。

答案：(3) 為其注射葡萄糖

解析：遇旅客休克昏迷或倒地時，非醫療專業人員絕對不可擅自進行侵入性醫療行為（如注射葡萄糖或給藥），避免引發醫療糾紛或延誤治療。旅館員工應立即呼叫救護車（119）、評估患者意識與生命徵象、測量體溫及呼吸心跳，若患者無呼吸心跳且失去意識，應立即視需要實施心肺復甦術（CPR）並配合使用AED急救。因此「為其注射葡萄糖」是不應採取的行為。

第15題

依法規,觀光旅館不需要將何種資訊放在客房明顯易見之處? 1. 餐廳營業時間表 2. 房租價格 3. 旅客住宿須知 4. 避難位置圖。

答案：(1) 餐廳營業時間表

解析：依據《觀光旅館業管理規則》及相關法規規定，觀光旅館業應將「旅客住宿須知」、「房租價格」以及「避難逃生位置圖」等關乎旅客權益、收費標準與生命安全的必要資訊，懸掛或揭示於客房明顯易見之處。餐廳的營業時間表雖屬於貼心的旅客服務導覽資訊，通常放置於客房服務手冊或數位電視介面中，但並非法規強制明定必須置於明顯易見處的法定項目。

第16題

房務人員清洗浴室牆壁磁磚時,採取下列何種方式為正確? 1. 由外而內,由上而下 2. 由外而內,由下而上 3. 由內而外,由上而下 4. 由內而外,由下而上。

答案：(3) 由內而外,由上而下

解析：清洗浴室牆壁磁磚，正確順序為「由內而外、由上而下」。由上而下可讓污水與污垢順勢往下流，避免已清洗的下方區域被上方流下的髒水污染，提高清潔效率。由內而外則是從浴室最深處（如浴缸後方）往外（門口）清潔，作業人員最後退出，避免踩踏已清潔的地面造成二次污染。故選由內而外、由上而下，符合房務清潔不回流、不重複污染的原則。

第17題

下列那一種設備之清潔重點為內外無汙漬,沖水開關功能正常,排水管線暢通 1. 馬桶 2. 冰箱 3. 洗臉盆 4. 浴缸。

答案：(1) 馬桶

解析：客房浴室設備清潔中，「內外無汙漬、沖水開關功能正常、排水管線暢通」為馬桶的標準檢驗重點。馬桶內部積水區需刷洗尿垢水鏽、外部底座與座圈無污漬，且須特別測試按壓沖水把手是否順暢回彈、排水是否通暢無堵塞。洗臉盆與浴缸之檢驗重點為水龍頭光亮無水斑、水孔排水與塞子啟閉，並無「沖水開關」構造；冰箱則屬於電器與食品保鮮設備，不涉及排水管線與沖水功能。

第18題

逛夜市時常有攤位在販賣滅蟑藥,下列何者正確? 1. 滅蟑藥是環境衛生用藥,中央主管機關是環境保護署 2. 滅蟑藥之包裝上不用標示有效期限 3. 滅蟑藥是藥,中央主管機關為衛生福利部 4. 只要批貨,人人皆可販賣滅蟑藥,不須領得許可執照。

答案：(1) 滅蟑藥是環境衛生用藥,中央主管機關是環境保護署

解析：依據台灣《環境用藥管理法》規定，一般居家常備之滅蟑藥、殺蟲劑屬於「環境衛生用藥」，由環境保護署（現升格為環境部）主管，並非衛生福利部主管之藥事法人體藥品。該法明定環境用藥標籤必須完整標示許可證字號、有效期限與警語；且販賣環境用藥須取得環境用藥販賣業許可執照，未經核准不得在夜市或網路任意陳列販售，因此僅選項1正確。

第19題

客房布巾漂白時的適宜溫度為攝氏 1. 40 -50 2. 50-60 3. 20-30 4. 60-70 度。

答案：(4) 60-70 度

解析：客房布巾進行化學漂白作業時，最適宜的洗滌水溫通常為攝氏60～70度。在飯店洗衣房作業中，使用氧系漂白劑（如過氧化氫）或高溫氯系漂白程序時，60至70℃的水溫能最佳化活化漂白有效成分，兼顧深層去垢、斑漬分解與高溫殺菌效果；若溫度低於50℃則氧化分解反應過慢、漂白效果不彰，水溫過高則易加速纖維脆化與縮短布巾使用壽命。

第20題

單人房內一般設置 1. 一張床 2. 一張三人床 3. 塌塌米 4. 一張沙發床。

答案：(1) 一張床

解析：單人房（Single Room）是專供單一旅客住宿使用的基本房型，其標準配備為一張單人床（或單人加大床 Single/Twin Bed），以滿足一人睡眠休憩需求為原則。市場上並無常規之「三人床」，塌榻米多見於特定日式和室客房，而沙發床多作為加床或輔助設施，皆非一般西式標準單人房的常規主要床鋪配置。

第21題

台灣旅館在採用智能化房控系統後,牆面開關內一般有 1. 24V 2. 網路信號 3. 110V 4. 220V 電流。

答案：(2) 網路信號

第22題

「Outside Room」指的是 1. 價格比Inside Room 便宜的房間 2. 景觀良好的房間 3. 沒有窗戶的房間 4. 沒有景觀的房間。

答案：(2) 景觀良好的房間

解析：在旅館客房分類名詞中，「Outside Room」（面外房/外側房）指房間窗戶面向建築物外部街道、庭園或自然景觀，採光良好且通常擁有良好景觀；相對地，「Inside Room」（面內房/天井房）窗戶面向飯店天井、內院或甚至沒有對外景觀。由於Outside Room具備採光優勢與戶外視野，因此其定價通常高於Inside Room，故選項2景觀良好的房間為正確敘述。

第23題

個資法為保護當事人權益,多少位以上的當事人提出告訴,就可以進行團體訴訟: 1. 15 人 2. 5 人 3. 20 人 4. 10 人。

答案：(3) 20 人

解析：依據台灣《個人資料保護法》第34條第1項規定，對於同一原因事實造成多數當事人權利受侵害之事件，財團法人或公益社團法人經受害當事人20人以上以書面授與訴訟實施權者，得以自己之名義提起團體訴訟。此法定門檻旨在匯聚受害人數規模以維護消費者與個資權益，防止浮濫興訟，法定人數最低門檻即為20人。因此正確選項為20人。

第24題

何者不屬於旅館之營業單位? 1. 客房部 2. 人事部 3. 房務部 4. 餐飲部。

答案：(2) 人事部

解析：旅館組織架構通常分為「營業部門（前線創收單位）」與「後勤支援部門」。營業部門直接面對顧客並創造營收，主要包含客房部（含櫃檯與房務）、餐飲部等。而人事部（人力資源部）負責人員招募、訓練、薪酬福利與考勤等人力管理事務，屬於後勤支援單位，並不直接向外提供營業服務或直接產生營業收入，因此不屬於旅館之營業單位。

第25題

我國星級旅館評鑑對象為領有觀光旅館業營業執照之觀光旅館及領有旅館業登記證之何種產業? 1. 觀光遊樂業 2. 旅館業 3. 製造業 4. 民宿。

答案：(2) 旅館業

解析：依據我國交通部觀光署推動之「星級旅館評鑑作業要點」，評鑑對象為依法取得觀光旅館業營業執照之「觀光旅館」（含國際觀光旅館及一般觀光旅館），以及依法取得旅館業登記證之「一般旅館（旅館業）」。民宿係依《民宿管理辦法》規範，觀光遊樂業則依《觀光遊樂業管理規則》管理，二者與製造業皆非星級旅館評鑑之申請適用對象。

第26題

二手菸中包含多種危害人體的化學物質,甚至多種物質有致癌性,會危害到下列何者的健康? 1. 只對 12 歲以下孩童有影響 2. 全民皆有影響 3. 只有65 歲以上之民眾有影響 4. 只對孕婦比較有影響。

答案：(2) 全民皆有影響

解析：依據衛生福利部國民健康署及世界衛生組織（WHO）研究指出，二手菸屬於一級致癌物，含有數千種化學物質與數十種已知致癌物。二手菸燃燒不完全所釋放的毒性物質會擴散在空氣中，無論年齡、性別或健康狀態，任何暴露其中的人都會受到心血管、呼吸道及致癌等健康危害，並非僅侷限於兒童、長者或孕婦，因此對全民健康皆有不良影響。

第27題

負責旅館員工的甄聘、教育訓練、考勤、福利等工作是下列那一部門的工作內容? 1. 人資部 2. 客務部 3. 業務部 4. 工程部。

答案：(1) 人資部

解析：旅館組織分工中，人力資源部（簡稱人資部或人事部）核心業務即為掌理全體員工之甄選聘僱、新進與在職教育訓練、差勤打卡管理、薪酬計算與員工福利等行政管理事項。選項中客務部主要負責櫃檯接待與訂房，業務部負責行銷推廣與客源開發，工程部負責全館水電、空調與設施設備維護保養，皆不負責全體人事管理工作。

第28題

客人要求要Late check out,櫃檯接待須通知 1. F&B 2. F/O 3. Business Center 4. Housekeeping。

答案：(4) Housekeeping

解析：當住客申請延遲退房（Late check-out）並獲櫃檯核准後，櫃檯接待員（F/O）必須立即通知房務部（Housekeeping，簡稱HK）。因為房務部負責排定客房清潔與打掃順序，知悉客人延後退房時間，才能適當調派清潔人力與調整清理排程，避免房務人員誤入敲門打擾客人，或影響後續排房作業。選項中F&B為餐飲部，Business Center為商務中心。

第29題

水杯上印花開始褪色時可能有 1. 作業 2. 法律 3. 味覺 4. 衛生顧慮。

答案：(4) 衛生顧慮

解析：餐飲器具或客房水杯上的印花塗料多含有顏料化學成分甚至重金屬釉料。當水杯長期經高溫清洗、磨損致使印花出現褪色、剝落現象時，化學顏料可能溶出或剝落混入飲用水中，且表面刮損凹槽易藏污納垢、孳生細菌，在餐飲衛生管理上具有「衛生顧慮」，為確保食品盛裝與顧客飲用安全，此類餐具應立即淘汰更換。

第30題

操作直立式吸塵器之敘述,何者不正確? 1. 清理集塵袋,需使用清水清洗 2. 使用時間每次不宜超過1 小時 3. 操作時手部須保持乾燥,以防觸電 4. 清理時要先切斷電源。

答案：(1) 清理集塵袋,需使用清水清洗

解析：吸塵器的集塵袋依材質通常分為拋棄式紙質集塵袋或布質集塵袋。紙質集塵袋遇水會破損分解，絕對不可水洗；多數布質集塵袋亦建議以倒出灰塵或輕拍清潔為主，若隨意水洗未徹底乾透就裝回，易導致機件發霉、吸力減退或甚至短路受損，因此選項1為錯誤敘述。為保護馬達避免過熱，運作時間每達約1小時宜適度停機散熱；清潔維護時必須先拔除插頭切斷電源，且操作電氣設備全程手部應保持乾燥以防觸電危險。

第31題

協助維持大門口之交通秩序的是誰? 1. 門衛 2. 行李員 3. 領班 4. 司機。

答案：(1) 門衛

解析：門衛（Doorman）隸屬於客務部禮賓接待單位，常駐於飯店大門入口處，首要職責包括迎送賓客、協助開關車門與上下車、指引車輛動線以及指揮管制大門車道以維持大門口交通秩序順暢。行李員（Bellman）主要負責運送旅客行李與客房引導；領班為基層管理人員負責督導現場；司機則負責交通接駁駕駛勤務。

第32題

旅館旅客信函、包裹之轉送與寄存屬何單位之職掌? 1. 總務室 2. 安全室 3. 出納組 4. 服務中心。

答案：(4) 服務中心

解析：服務中心（Concierge / Bell Service，隸屬客務部）為飯店迎賓前線的重要單位，專門提供住客全方位周邊服務，其核心職掌即包含旅客行李搬運與寄存、郵件包裹及信函之代收、轉送與暫存服務、諮詢叫車等。總務室負責飯店內部一般採購與庶務支援，安全室掌理安全維護與防盜消防，出納組負責收支款項與帳務處理，皆非處理旅客郵件之第一線單位。

第33題

何者不是上樓梯時讓旅客先行的原因 1. 以客為尊 2. 國際禮儀 3. 消防規定 4. 準備扶持。

答案：(3) 消防規定

解析：引導旅客行進時，服務人員在上下樓梯皆有禮儀原則：上樓時讓旅客先行、服務人員在後，除了體現「以客為尊」與「國際禮儀」外，若旅客不慎失足，後方人員可及時「準備扶持」以維護安全。而下樓時則由服務人員在前、旅客在後引導，同樣具有防護與禮貌之意。這項接待原則屬於服務禮貌與安全防護措施，並非源自建築或消防法規的硬性規定，故非消防規定。

第34題

旅館業從業人員應定期健康檢查至少 1. 每季 2. 每年 3. 每半年 4. 每月一次。

答案：(2) 每年

解析：依據各地方政府《營業衛生管理自治條例》及中央公共衛生相關法規規範，旅館從業人員在受僱前應完成健康檢查，受僱期間為保障公共衛生與旅客住宿健康，應維持定期健康檢查「每年至少一次」（若從事餐飲業務之人員亦同受食品安全衛生相關法規規範每年健檢）。每季、每月過於頻繁且非常態法規要求；每半年則多為特定高風險暴露作業之頻率。

第35題

房客告知總機聞到煙味時,值機員應先通知? 1. 財務部 2. 房務部 3. 餐務部 4. 業務部人員前往查看。

答案：(2) 房務部

解析：飯店總機接獲房客通報聞到煙味時，首要原則是在第一時間確認現場狀況與排除安全隱患。客房樓層主要由「房務部」負責日常清潔與巡查維護，因此值機員應立即指派距離最近的客房樓層人員或房務值班人員（或安全人員）前往確認煙味來源。財務部掌管帳務資金、餐務部負責餐廳廚房清潔、業務部負責行銷訂房，皆非客房走廊巡查及突發安全狀況現場查看的第一線主責單位。

第36題

巡邏時於客房樓層走廊遇見非房客逗留應 1. 請其輕聲 2. 打招呼 3. 報警 4. 請其離開。

答案：(4) 請其離開

解析：旅館客房樓層走廊屬於限制通行區域，非住客逗留涉及住客安全與隱私。服務人員應禮貌確認身分，若非住客或訪客，須立即請其離開，必要時通知保全協助。選項1、2無法解決核心安管問題，選項3層級過高非首選處置。

第37題

旅客於公共區域摔跤,工作人員應 1. 立即電話報警 2. 大家盡快圍上表示關切 3. 立即報告總經理 4. 僅由必要人力處理,並避免圍觀。

答案：(4) 僅由必要人力處理,並避免圍觀

解析：旅客於公共區域摔跌屬意外傷害事件，標準作業程序（SOP）為：確保現場安全、指派必要人力（如樓層服務員、保全、護理人員）進行急救與協助，並立即通報主管與填寫意外報告。嚴禁圍觀造成二次傷害、恐慌或干擾急救，亦不宜立即報警（除非嚴重需醫療轉送）或驚動總經理。

第38題

關於旅館的敘述,下列何者錯誤? 1. 24 小時營業的事業 2. 提供住客食、衣、住、行、育、樂等方面的需求 3. 各種軟、硬體之機能視市場情況隨時調整 4. 僅提供餐飲服務。

答案：(4) 僅提供餐飲服務

解析：現代旅館業是全年無休、24小時提供住宿服務的綜合性服務事業，業務範疇涵蓋客房、餐飲、會議、休閒娛樂等，致力滿足旅客在食、衣、住、行、育、樂等各項需求，並需根據市場動態靈活調整營運與軟硬體機能。「僅提供餐飲服務」明顯與旅館本質不符，單純提供餐飲之場所屬於一般餐飲業，旅館最核心且不可或缺的機能為客房住宿服務，故該敘述錯誤。

第39題

雙人床長度要適合身高180 公分者睡用,下列何種敘述較宜 1. 6 台尺長 2. 190 公分寬 3. 180 公分長 4. 210 公分長。

答案：(4) 210 公分長

解析：挑選適合之床鋪長度時，人體工學標準建議床身長度應至少為使用者身高再加上20至30公分，以容納枕頭厚度、伸展空間及翻身餘裕。針對身高180公分的住宿者，床長宜在200至210公分以上較為舒適。選項中「210公分長」最能提供充足伸展空間。1台尺約為30.3公分，6台尺長僅約181.8公分，與180公分長皆過於緊湊窘迫；而190公分寬指寬度而非長度。

第40題

使用鑽孔機時,不應使用下列何護具? 1. 棉紗手套 2. 防塵口罩 3. 護目鏡 4. 耳塞。

答案：(1) 棉紗手套

解析：依據職業安全衛生防護規範，操作旋轉機械（如鑽孔機、車床、銑床等）時，嚴禁配戴「棉紗手套」或任何寬鬆纖維手套。棉紗纖維極易被高速旋轉的鑽頭或軸心捲入，一旦纏繞會牽引手指與手臂造成嚴重的絞碎或斷指工傷。操作時應保持雙手裸手作業或配戴緊密防護具。至於防塵口罩（防碎屑粉塵）、護目鏡（防飛屑噴濺）與耳塞（防噪音傷害）皆屬建議配戴之正確個人防護裝備。

第41題

獨立筒式床墊之彈簧布袋應 1. 曲線排列 2. 皆可 3. 直向排列 4. 橫向排列。

答案：(4) 橫向排列

第42題

旅客進出大門時被門夾傷,第一時間服務人員不必 1. 緊急廣播通知大眾 2. 拿急救箱 3. 報告值班經理 4. 上前協助。

答案：(1) 緊急廣播通知大眾

解析：旅客被門夾傷屬於意外傷害，現場第一時間應優先考量傷者安全與急救。正確作法應為上前協助、視情況拿取急救箱、並立即報告值班經理以啟動後續處理程序。緊急廣播通知大眾並非一般意外夾傷的首要步驟，且在未確認傷勢與必要性前不宜隨意對全館廣播，故選項1為第一時間不必的作法。

第43題

房務部所需之清潔用品及顧客用品均由那一個單位進貨? 1. 業務 2. 人事 3. 採購 4. 財務。

答案：(3) 採購

解析：旅館中房務部使用的清潔用品（如清潔劑、拋光劑等）及顧客用品（如盥洗用具、一次性用品等）多屬消耗性物品，需統一由採購單位依需求、預算及庫存辦理進貨、比價與驗收。業務負責銷售、財務負責帳務、人事負責人力，均非房務耗材的進貨單位，故應由採購單位辦理。

第44題

下列收費中可歸類為代收代付者為 1. 電話費 2. 電腦租借費 3. 小費 4. 服務費。

答案：(1) 電話費

解析：代收代付係指旅館非為自我營利而代第三人收取款項，並代為轉付或僅代收轉帳的性質。旅客使用長途電話或館內電話系統時，電話費多由電信業者計費，旅館代為記錄、代收再轉交電信業者，屬於代收代付性質。相對而言，電腦租借費、小費、服務費多屬旅館自收或直接由客人給付，並非單純「代他人」收取之款項，故選項1最符合。

第45題

房務人員每天應於何時整理房務備品車? 1. 每天下班前 2. 無特別規定 3. 每天下班後 4. 每天中午前。

答案：(1) 每天下班前

解析：房務備品車須在使用後整理，以利隔日或後續作業能迅速出勤。依房務作業慣例，房務人員應於每天下班前，將備品車上的剩餘用品歸位、補足當日未用盡之物品、清理車身及抽屜，並依規定存放，避免堆積雜物或隔日才整理造成物品散亂。故應於每天下班前整理。

第46題

客房機具設備的清潔與維護,下列敘述何者錯誤? 1. 清潔小冰箱前,須先拔起電源插頭,移出所有飲料,再用軟布沾溫水擦拭 2. 客房內銅製飾物或傢俱,須以濕布擦拭並以銅油擦亮保養 3. 使用地板打蠟機以前,應先清潔地板 4. 每一季的翻床作業,可視為一般性的保養。

答案：(2) 客房內銅製飾物或傢俱,須以濕布擦拭並以銅油擦亮保養

解析：銅製飾物或傢俱的保養重點在於避免過度潮濕與過度摩擦。直接以濕布長時間擦拭銅器，容易帶來水分促進氧化，反而較易產生銅鏽或變色；正確多為以乾軟布輕拭灰塵，再依廠商建議使用適當之銅油或專用保養劑薄塗擦亮。選項1、3、4的作法大致符合一般客房清潔與設備保養觀念，唯選項2的「須以濕布擦拭並以銅油擦亮保養」敘述不正確，故為錯誤者。

第47題

通常位於樓層之角落,有一面以上之牆透光之房間稱之為 1. 大房 2. 邊間房 3. 較好房 4. 套房。

答案：(2) 邊間房

解析：在旅館房型分類中，位於樓層轉角、通常有一面以上牆面與窗戶可採光或有較佳視野之房間，稱為「邊間房」（Corner Room）。大房指面積較大、套房指有客廳與臥室等獨立空間區隔，「較好房」多為營業用語並非固定的結構性房型名稱，故正確選項為邊間房。

第48題

旅館所設的商務中心隸屬於那個部門? 1. 客務部 2. 餐飲部 3. 房務部 4. 業務部。

答案：(1) 客務部

解析：商務中心（Business Center）主要為住宿商務旅客提供秘書、打字、傳真、列印、視訊會議及租借商務器材等接待服務。在旅館組織架構中，商務中心直接面向房客，提供第一線的前檯延伸行政服務，一般歸屬於「客務部」（Front Office Department）統籌管轄。餐飲部主管餐廳與宴會餐飲，房務部主管客房清潔與保養，業務部則負責客戶開發與合約簽署，故答案選(1)。

第49題

當客房設備定期檢修完竣後,應填寫那一種客房表單? 1. 維修保養紀錄 2. 採購紀錄 3. 堪用狀況紀錄 4. 損壞紀錄。

答案：(1) 維修保養紀錄

解析：客房內機具設備（如冷氣、燈具、插座、衛浴設備等）經工程或指定人員定期檢修完竣後，應將檢修日期、檢查項目、處理情形、檢修人員等記載於「維修保養紀錄」中，以落實設備管理、追蹤維修週期及留存憑證。其他如損壞紀錄多用於待修登記，堪用狀況紀錄多用於房間可否出租狀態，採購紀錄則與耗材進貨無關，故應填寫維修保養紀錄。

第50題

觀光旅館主要負責執行晨間喚醒(Morning Call)服務是下列那個單位? 1. 房務部 2. 商務中心 3. 服務中心 4. 總機。

答案：(4) 總機

解析：觀光旅館的組織分工中，晨間喚醒服務（Morning Call / Wake-up Call）主要是由客務部旗下的「電話總機（Operator）」統一負責接收登記、設定電腦自動系統或由人工親自致電執行。選項(1)房務部負責客房清潔維護；選項(2)商務中心提供旅客辦公事務與會議秘書服務；選項(3)服務中心（Concierge）則負責行李運送、迎賓與外勤票務諮詢等。

第51題

營業秘密可分為「技術機密」與「商業機密」,下列何者屬於「商業機密」? 1. 程式 2. 生產製程 3. 客戶名單 4. 設計圖。

答案：(3) 客戶名單

解析：依據《營業秘密法》定義，營業秘密可分為商業性營業秘密（商業機密）與技術性營業秘密（技術機密）。商業機密主要涵蓋客戶名單、經銷網絡、定價策略、財務報表及成本分析等非技術類的經營資訊；而選項中的程式、生產製程與設計圖，均屬於技術研發、製造或工程應用相關的技術機密。因此「客戶名單」屬於典型的商業機密。

第52題

頭等艙的英文簡稱 1. Y 2. H 3. C 4. F。

答案：(4) F

解析：在國際航空客運代碼（IATA艙等代碼）與觀光旅館常規術語中，機位艙等通常以固定英文字母簡稱表示：頭等艙（First Class）代碼為「F」；商務艙（Business Class）通常以「C」或「J」表示；經濟艙（Economy Class）則通常以「Y」代表。因此頭等艙的英文簡稱正確為F。

第53題

為了節能及兼顧冰箱的保溫效果,下列何者是錯誤或不正確的做法? 1. 冰箱門的密封壓條如果鬆弛, 無法緊密關門,應儘速更新修復 2. 冰箱內上下層間不要塞滿,以利冷藏對流 3. 冰箱內食物擺滿塞滿, 效益最高 4. 食物存放位置紀錄清楚,一次拿齊食物,減少開門次數。

答案：(3) 冰箱內食物擺滿塞滿, 效益最高

解析：節約能源與冰箱冷藏保鮮的關鍵在於維持良好的內部冷氣循環對流。冰箱內若存放過多食物（塞得過滿），會阻礙冷空氣正常對流循環，導致壓縮機必須長時間運轉耗電，且各層溫度不均影響保溫與保鮮效果。一般建議存放量以不超過七至八分滿為原則。因此「食物擺滿塞滿，效益最高」為錯誤做法。其餘選項如定期更換鬆弛密封壓條、預留對流空間及減少開門次數，皆為正確節能措施。

第54題

客務部單位中僅以聲音服務旅客的是 1. 接待組 2. 總機組 3. 行李組 4. 訂房組。

答案：(2) 總機組

解析：在飯店客務部（Front Office）各組別的分工中，總機組（Switchboard / PBX / Operator）主要負責接聽內外部電話、轉接通話、提供旅客 Morning Call（喚醒服務）及電話留言等，全程均是透過電話線以聲音提供旅客專業服務。接待組、行李組與訂房組在飯店日常營運中，通常會有面對面接待旅客或涉及現場臨櫃作業的流程。

第55題

真鈔在不同角度下顯現不同花紋因為 1. 雕版印刷 2. 感光好 3. 油墨好 4. 紙質好。

答案：(1) 雕版印刷

解析：新臺幣真鈔具備多項防偽特徵，其中不同角度呈現不同花紋或隱藏字（如轉動角度可見面額數字等隱藏圖案），主要運用「凹版印刷（雕版印刷）」的專業防偽技術。雕版印刷會使油墨在紙張表面形成細緻且具有立體凹凸感的花紋，在光線照射與不同視角變換下，能顯現深淺立體變化或隱藏圖樣，並非單純依靠紙質、感光或普通油墨品質。

第56題

洗碗、洗菜用何種方式可以達到清洗又省水的效果? 1. 用熱水及冷水大量交叉沖洗達到最佳清洗效果 2. 對著水龍頭直接沖洗,且要盡量將水龍頭開大才能確保洗的乾淨 3. 將適量的水放在盆槽內洗濯,以減少用水 4. 把碗盤、菜等浸在水盆裡,再開水龍頭拼命沖水。

答案：(3) 將適量的水放在盆槽內洗濯,以減少用水

解析：日常生活與餐飲旅宿作業之省水原則，強調「浸泡預洗、盆槽清洗、減少流水沖洗」。清洗碗盤或蔬菜時，將適量的水注入水盆或洗滌槽中進行浸洗搓刷，可以控制用水量並有效去除污垢，達到省水又洗淨的效果。若直接對著水龍頭長時間大水沖洗或冷熱水大量交叉沖洗，都會造成水資源嚴重浪費。

第57題

甲公司之受雇人A,因執行業務,觸犯營業秘密法之罪,除依規定處罰行為人A 外,得對甲公司進行 何種處罰? 1. 褫奪公權 2. 有期徒刑 3. 罰金 4. 拘役。

答案：(3) 罰金

解析：依據《營業秘密法》第13條之4兩罰規定，法人之代表人、法人或自然人之代理人、受雇人或其他從業人員，因執行業務犯同法侵害營業秘密之罪者，除依規定處罰行為人外，對該法人或自然人亦科以該條之「罰金」。但若法人證明已盡力防止犯罪發生者，則免受處罰。由於公司為法人組織，本質上無法對其科處有期徒刑、拘役或褫奪公權等具身分拘束性質之刑罰，因此對法人僅能科處罰金。

第58題

在訂房交易中用以酬謝中間商的佣金,除另有約定外通常為? 1. 10% 2. 5% 3. 20% 4. 15%。

答案：(1) 10%

解析：在國際旅館與觀光業界的通用商業慣例中，旅行社、訂房中心或中間商（Intermediary）引介散客訂房交易時，飯店通常會支付一定比例的佣金（Commission）作為酬謝報酬。除雙方合約另有專案特別約定外，一般標準客房預訂的公定佣金比例通常為客房售價的「10%」。

第59題

免費提供住客使用,無須回收的備品屬於下列那一種? 1. 非消耗品 2. 次級品 3. 低級品 4. 消耗品。

答案：(4) 消耗品

解析：飯店備品通常分為「非消耗品」與「消耗品」兩大類。非消耗品（如浴巾、枕頭、吹風機、衣架等）為飯店資產，住客使用後須留在房內重複清洗或消毒使用；而消耗品（如牙刷、梳子、洗沐備品、茶包、礦泉水等）則是免費提供給旅客個人使用、用完即丟或可讓旅客帶走且無須回收的物品，故本題正確答案為消耗品。

第60題

接受臨時抵達旅客時,櫃檯接待人員何時必須先查看訂房狀況 1. 周末 2. 任何時期 3. 只在淡季 4. 只在旺季。

答案：(2) 任何時期

解析：臨時抵達且未事先訂房的旅客稱為散客（Walk-in guest）。為避免發生超額訂房（Overbooking）或無房可供安排而導致客訴，櫃檯接待人員在接受任何臨時抵達旅客時，不論淡季、旺季或週末，在任何時期都必須先即時查詢當日飯店的訂房狀況與可用空房，確認有合適客房後才能受理入住登記並報價。

第61題

二氧化碳和其他溫室氣體含量增加是造成全球暖化的主因之一,下列何種飲食方式也能降低碳排放 量,對環境保護做出貢獻:A.少吃肉,多吃蔬菜;B.玉米產量減少時,購買玉米罐頭食用;C.選擇當 地食材;D.使用免洗餐具,減少清洗用水與清潔劑? 1. AB 2. AD 3. AC 4. ACD。

答案：(3) AC

解析：從低碳飲食與環保原則來看：A「少吃肉，多吃蔬菜」能降低畜牧業產生之大量溫室氣體；C「選擇當地當季食材」可縮短食物里程並減少交通運輸的碳足跡，兩者皆為正確減碳作為。而B選項的罐頭食品經加工製造與包裝，碳足跡較高；D選項使用免洗餐具會製造一次性廢棄物且消耗原料與製造能源，因此僅有AC能有效降低碳排放。

第62題

員工年假當年不能休完,公司依法應 1. 發薪補償 2. 由總經理決定 3. 交工會決定 4. 留待次年一起休。

答案：(1) 發薪補償

解析：依據台灣《勞動基準法》第38條規定，勞工之特別休假（年假），因年度終結或契約終止而未休之日數，雇主應發給工資（即發薪補償）。雖然勞雇雙方得協商遞延至次年度實施，但法律明文保障的基本處理原則為雇主應結算並折發工資，並非交由總經理或工會片面決定，亦非逕自強制留待次年。

第63題

何者為客房床設置原則 1. 盡量重 2. 盡量高 3. 盡量軟 4. 無法於門口看見。

答案：(4) 無法於門口看見

解析：飯店客房規劃以保護住客隱私、提供安全感與舒適度為核心原則。客房床鋪的擺設位置應避免正對房門或由房門口即可一眼看透，以維護房內客人的私密性與心理安全感。床鋪高度通常以45至55公分為宜，軟硬度與重量應適中且符合人體工學，並非盡量高、盡量軟或盡量重（過重亦會增加房務鋪床與清潔時的職業傷害）。

第64題

勞工於室外高氣溫作業環境工作,可能對身體產生熱危害,以下何者為非? 1. 痛風 2. 熱痙攣 3. 中暑 4. 熱衰竭。

答案：(1) 痛風

解析：在高氣溫或戶外高溫曝曬環境下工作，常見的熱危害症狀包括熱中暑、熱衰竭、熱痙攣及熱水腫等，皆屬於因人體體溫調節機能失常或水分電解質大量流失所引起的急性熱疾病。痛風則屬於體內普林代謝異常導致尿酸結晶沉積於關節引起的慢性或急性發炎疾病，與飲食及體質相關，不屬於高氣溫作業直接導致的熱危害。

第65題

關於國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述,下列何者錯誤? 1. 採購單位屬於餐飲部門所管轄 2. 一般服務中心的編制包括機場代表、司機、門衛與行李員等 3. 商務中心的工作內容包括影印、傳真、打字和翻譯等項目 4. 客房內的Min i Bar 由房務部門負責管理。

答案：(1) 採購單位屬於餐飲部門所管轄

解析：在國際觀光旅館的標準組織架構中，採購部門通常隸屬於財務部或行政管理部門，獨立於營運單位之外以落實內部控制與成本稽核，並非歸餐飲部門管轄，故選項1錯誤。一般服務中心（Concierge）確實負責行李員、門衛與機場接送；商務中心提供文書及翻譯服務；客房冰箱內的Mini Bar多由房務部負責盤點、補拆與清潔管理。

第66題

以串聯法安裝之燈具照明的逃生指示,應接 1. 獨立電源 2. 市電 3. 額外電源 4. 緊急電源迴路。

答案：(2) 市電

第67題

旅館「正式開幕」的英文名稱為? 1. Grand Opening 2. Hard Opening 3. Soft Opening 4. Reopening。

答案：(1) Grand Opening

解析：旅館在正式對外營運、全面接待賓客時，通常會舉辦盛大的慶祝活動，英文稱為「Grand Opening」。選項 3 的「Soft Opening」（試營運／軟著陸試賣）是指在正式開幕前，僅開放部分設施或特定對象進行壓力測試與服務微調；選項 4 的「Reopening」則是指整修後重新開幕。故選項 1 為正確名稱。

第68題

下列何者不是造成臺灣水資源減少的主要因素? 1. 雨水酸化 2. 水庫淤積 3. 超抽地下水 4. 濫用水資源。

答案：(1) 雨水酸化

解析：臺灣可用水資源減少的主要人為與自然因素，包括降雨時空分佈不均導致水庫淤積嚴重而縮減蓄水量（選項 2）、超抽地下水造成地層下陷與水資源枯竭（選項 3），以及民眾與工業濫用水資源（選項 4）。選項 1 的「雨水酸化」主要是空氣污染引發的水質酸鹼度問題，屬於水質污染與環境危害，並非直接造成整體可用水量「總量減少」的主要因素。

第69題

下列何者是造成聖嬰現象發生的主要原因? 1. 颱風 2. 霧霾 3. 溫室效應 4. 臭氧層破洞。

答案：(3) 溫室效應

解析：聖嬰現象（El Niño）為熱帶太平洋海水表面溫度異常偏高的氣候現象。雖然其根本機制包含大氣與海洋環流的自然震盪，但在全球暖化與溫室效應（選項 3）加劇的背景下，大氣溫室氣體增加使海洋吸收更多熱量，顯著影響並強化了極端氣候與聖嬰現象發生的頻率與強度。選項 1 的颱風為短期天氣系統，選項 2 的霧霾為局部空氣污染，選項 4 的臭氧層破洞主因是氟氯碳化物破壞平流層，皆非誘發聖嬰現象之主因。

第70題

在國際觀光旅館的組織架構下,那個部門會協助餐飲部有關布巾的洗滌、公共區域的清潔等工作? 1. 服務中心 2. 房務部門 3. 採購部門 4. 出納部門。

答案：(2) 房務部門

解析：在國際觀光旅館的組織分工中，房務部（Housekeeping Department）除了負責客房清潔維護外，通常下轄洗衣房（Laundry）及公區清潔組（Public Area, PA）。因此，餐飲部各餐廳所使用的桌巾、口布、制服等布巾洗滌燙平，以及大廳、走廊、洗手間等公共區域之日常清潔與消毒保養，皆由房務部門統籌或協同支援。選項 1 服務中心（Concierge）主司行李與迎賓服務；選項 3 採購與選項 4 出納則屬後勤財務單位。

第71題

下列何者非屬電氣之絕緣材料? 1. 絕緣油 2. 空氣 3. 氟氯烷 4. 漂白水。

答案：(4) 漂白水

解析：絕緣材料是指電阻率極高、不易導電的物質，常見的有固體絕緣物、絕緣油（選項 1，常用於變壓器）、乾燥空氣（選項 2）及六氟化硫或氟氯烷氣體（選項 3，常用於氣體絕緣開關設備等）。選項 4 的「漂白水」主要成分為次氯酸鈉（NaClO）水溶液，溶於水後會完全解離出鈉離子與次氯酸根離子，屬於強電解質溶液，具有極佳的導電性，絕非電氣絕緣材料，且接觸電氣設備有觸電與短路危險。

第72題

下列何者不是房間整理流程中的工作項目? 1. 擦拭灰塵 2. 清洗浴缸 3. 清洗布巾 4. 地毯吸塵。

答案：(3) 清洗布巾

解析：客房服務人員在執行房間清潔整理（Room Cleaning / Make-up Service）流程時，標準步驟包含開窗通風、撤換髒布巾、清洗浴缸與衛浴設備（選項 2）、由上而下擦拭家具灰塵（選項 1）、鋪床整理、補齊備品，最後由內而外進行地毯吸塵（選項 4）。換下來的髒床單與毛巾等布巾，是統一收集後送交專業洗衣房或外包廠商清洗，並不屬於客房現場整理房務員的工作項目，故選 3。

第73題

警察人員對旅館客房實施臨檢時,應會同 1. 董事長 2. 現場值班主管 3. 總經理 4. 旅客配偶。

答案：(2) 現場值班主管

解析：依據警察執行臨檢勤務相關作業規範與實務規定，警察人員進入旅館對客房實施臨檢時，為兼顧治安維護與維護旅客隱私及權益，應會同旅館現場值班主管（如值班經理 Manager on Duty, MOD，或現場負責主管）陪同前往，以確保過程符合合法程序並維持現場秩序。董事長（選項 1）與總經理（選項 3）為高階管理階層，平時不一定常駐現場值勤；旅客配偶（選項 4）無會同執法之法定權利與義務。

第74題

下列關於打掃房間原則之敘述何者不正確? 1. 先擦後鋪 2. 乾溼分開 3. 由內而外 4. 環形整理。

答案：(1) 先擦後鋪

解析：客房清潔的基本原則包括：「由上而下、由內而外（選項 3）」、「乾溼分開（選項 2）」避免衛浴水氣污損客房地毯、「環形整理（選項 4）」以順時針或逆時針方向清潔避免遺漏。其中「鋪床與擦拭」的標準程序應為「先鋪後擦」：若先擦拭桌面家具灰塵再去抖動床單鋪床，床單上的棉絮與灰塵會再度飄落於剛擦乾淨的家具表面造成二次污染，因此選項 1 敘述「先擦後鋪」違反清潔衛生原理，是不正確的做法。

第75題

下列客房清潔工作流程何者正確? 1. 進入客房後應確定浴室無人在內 2. 清潔完畢後需打開所有燈具 3. 掛請勿打擾牌之房間仍需敲門瞭解情況 4. 離開時輕掩房門,不必上鎖。

答案：(1) 進入客房後應確定浴室無人在內

解析：進入客房作業時，敲門入內後首要確認房內狀況，務必先確定浴室等隱蔽空間無人在內，以保障房務人員人身安全並避免打擾房客隱私。其餘選項觀念錯誤：清潔完畢離開前應關閉所有不必要的電器燈具以節約能源；門把掛有請勿打擾（DND）牌時不可敲門打擾，須依飯店規定於特定時段通報主管處理；離開整理好的客房時必須確實將房門完全關閉並自動上鎖，以維護客房財產安全。

第76題

依職業安全衛生法施行細則規定,下列何者非屬特別危害健康之作業? 1. 會計作業 2. 噪音作業 3. 粉塵作業 4. 游離輻射作業。

答案：(1) 會計作業

解析：依《職業安全衛生法施行細則》第28條規定，所稱特別危害健康之作業，係指高溫作業、噪音作業、游離輻射作業、異常氣壓作業、鉛作業、四烷基鉛作業、粉塵作業、特定化學物質作業等對人體具明顯物理或化學危害之工作環境。會計作業屬於一般辦公室文書處理性質之行政工作，並無暴露於前述法定特定有害物質或特殊物理性危害之虞，故非屬法規所定之特別危害健康作業。

第77題

一般都市旅館的遷出時間多是以下列那一選項時間為主 1. 下午一點 2. 下午三點 3. 中午十二點 4. 下午二點。

答案：(3) 中午十二點

解析：國際與都市商務旅館普遍以中午十二點（12:00 PM）作為房客標準退房（Check-out）時間。如此安排係因一般旅客入住在下午三點（3:00 PM）左右，中午十二點至下午三點之間的3個小時為房務部進行客房徹底清潔、消毒更換備品及主管查房的黃金時段，方能確保下一位住客入住時房間已呈現可賣房狀態。若延遲至下午一點以後退房，將大幅壓縮房務清潔作業時限，造成客房調度困難。

第78題

客房狀況“On Change”是表示什麼意思? 1. 外宿 2. 打掃中 3. 有人住 4. 可賣房。

答案：(2) 打掃中

解析：在飯店客房管理系統（PMS）及房務術語中，「On Change」（簡稱 O/C）代表該客房目前為「打掃中／整理中」的狀態。當住客辦理遷出（Check-out）或續住需要整理時，房況會轉為 On Change，待房務人員完成清潔、補充備品並經主管查房合格後，才會變更為可供接待入住的空房可賣狀態（Vacant Clean / Ready）。選項中的外宿通常代碼為 Sleep Out，有人住為 Occupied，可賣房則為 Ready。

第79題

機場接待如果未接到旅客,應將“No Show”通知那一個單位處理? 1. 服務中心 2. 訂房組 3. 接待組 4. 總機組。

答案：(3) 接待組

第80題

國際觀光旅館專用浴廁的淨面積不得小於? 1. 2.5 平方公尺 2. 4.5 平方公尺 3. 3.5 平方公尺 4. 5.5 平方公尺。

答案：(3) 3.5 平方公尺

解析：依據台灣現行《觀光旅館建築及設備標準》第13條第3款之規定，國際觀光旅館之客房設施標準中，每間客房應有向戶外開設之窗戶，並設專用浴廁，其專用浴廁之淨面積不得小於 3.5 平方公尺。此項法規標準旨在規範國際級觀光旅館客房衛浴設施的基本空間舒適度與使用安全，包含完整之洗面台、馬桶及浴缸或淋浴空間配置，考生應熟記 3.5 平方公尺之法定數值。