民國108年 第2梯次 旅館客房服務丙級 學科
第65題
關於國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述,下列何者錯誤?
題目
關於國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述,下列何者錯誤?
- (1) 採購單位屬於餐飲部門所管轄
- (2) 一般服務中心的編制包括機場代表、司機、門衛與行李員等
- (3) 商務中心的工作內容包括影印、傳真、打字和翻譯等項目
- (4) 客房內的Min i Bar 由房務部門負責管理
官方答案
(1) 採購單位屬於餐飲部門所管轄
解析
在國際觀光旅館的標準組織架構中，採購部門通常隸屬於財務部或行政管理部門，獨立於營運單位之外以落實內部控制與成本稽核，並非歸餐飲部門管轄，故選項1錯誤。一般服務中心（Concierge）確實負責行李員、門衛與機場接送；商務中心提供文書及翻譯服務；客房冰箱內的Mini Bar多由房務部負責盤點、補拆與清潔管理。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。