民國108年 第2梯次 旅館客房服務丙級 學科
第70題
在國際觀光旅館的組織架構下,那個部門會協助餐飲部有關布巾的洗滌、公共區域的清潔等工作?
題目
在國際觀光旅館的組織架構下,那個部門會協助餐飲部有關布巾的洗滌、公共區域的清潔等工作?
- (1) 服務中心
- (2) 房務部門
- (3) 採購部門
- (4) 出納部門
官方答案
(2) 房務部門
解析
在國際觀光旅館的組織分工中，房務部（Housekeeping Department）除了負責客房清潔維護外，通常下轄洗衣房（Laundry）及公區清潔組（Public Area, PA）。因此，餐飲部各餐廳所使用的桌巾、口布、制服等布巾洗滌燙平，以及大廳、走廊、洗手間等公共區域之日常清潔與消毒保養，皆由房務部門統籌或協同支援。選項 1 服務中心（Concierge）主司行李與迎賓服務；選項 3 採購與選項 4 出納則屬後勤財務單位。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。