民國110年 第1梯次 旅館客房服務丙級 學科
第74題
下列關於打掃房間原則之敘述何者不正確?
題目
下列關於打掃房間原則之敘述何者不正確?
- (1) 先擦後鋪
- (2) 由內而外
- (3) 環形整理
- (4) 乾溼分開
官方答案
(1) 先擦後鋪
解析
客房清潔維護的基本作業原則為「先鋪後擦」而非先擦後鋪。因為整理與抖動床單、被套等布巾時，容易揚起棉絮與灰塵，若先擦拭傢俱，鋪床時落下的棉絮將導致桌面二次污染，故應先完成鋪床後再進行擦拭除塵。其餘如「由內而外」（先內部衛浴再往門口退）、「環形整理」（依順時針或逆時針循序清理）及「乾溼分開」（衛浴濕區與臥室乾區分開處理），皆為正確標準原則。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。