民國114年 第2梯次 旅館客房服務丙級 學科
第4題
何者不屬洗衣部組織?
題目
何者不屬洗衣部組織?
- (1) 乾洗組
- (2) 廚務組
- (3) 水洗組
- (4) 平燙組
官方答案
(2) 廚務組
解析
飯店洗衣部（Laundry Department）主要負責處理客房布品、餐飲檯布與員工制服之洗燙，以及提供住客送洗服務。其內部常見作業分組包含：水洗組、乾洗組、平燙組（處理大件床單被套）、壓燙組及客衣組等。選項(2)「廚務組」負責廚房清潔與餐具洗滌管理，編制上屬於餐飲部或管事部（Stewarding），不隸屬於洗衣部組織，故非洗衣部組織。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。