民國114年 第2梯次 旅館客房服務丙級 學科
第69題
國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述,下列何者錯誤?
題目
國際觀光旅館組織與其工作內容的敘述,下列何者錯誤?
- (1) 採購單位屬於餐飲部門所管轄
- (2) 客房內的迷你吧(Mini Bar)由房務部門負責管理
- (3) 服務中心的編制包括機場代表、司機、門衛與行李員等
- (4) 商務中心的工作內容包括影印、傳真、打字和翻譯等項目
官方答案
(1) 採購單位屬於餐飲部門所管轄
解析
在國際觀光旅館的組織架構中，採購單位（Purchasing）通常隸屬於行政總管理部門或財務會計部門（Finance & Accounting），負責全館餐飲、客房、工程等耗材與資產的採購，並獨立於餐飲部門之外以符合內控原則，故選項 1 錯誤。客房內 Mini Bar 由房務部負責檢查盤點與補貨；服務中心掌管行李、門衛與機場接送；商務中心則提供商務通訊與文書服務。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。