民國107年 第3梯次 職業衛生管理甲級 學科
第9題
洗碗、洗菜用何種方式可以達到清洗又省水的效果?
題目
洗碗、洗菜用何種方式可以達到清洗又省水的效果?
- (1) 將適量的水放在盆槽內洗濯,以減少用水
- (2) 對著水龍頭直接沖洗,且要盡量將水龍頭開大才能確保洗的乾淨
- (3) 用熱水及冷水大量交叉沖洗達到最佳清洗效果
- (4) 把碗盤、菜等浸在水盆裡,再開水龍頭拼命沖水
官方答案
(1) 將適量的水放在盆槽內洗濯,以減少用水
解析
日常清洗碗盤與蔬菜的節水原則為「以浸泡、水盆洗濯取代流水沖洗」。將適量的水注入盆槽內洗滌，可有效溶解與清除髒污，避免水龍頭長時間不間斷流失乾淨水資源，兼顧清潔效果與節水目標。選項(2)、(4)開大水龍頭或拼命沖水會造成大量水資源浪費；選項(3)冷熱水大量交叉沖洗既浪費水又浪費能源，皆不符合節水環保之操作原則，故選(1)。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。